第2回山菜料理コンクールでレシピ募集!

 「山菜料理コンクール」を通じて、森林からの食の恵みである「山菜」をより多くの方々に楽しんでいただき、山菜を通じて森林を身近に感じていただくこと。そして、山菜のもっている可能性をさらに広げ、地域を盛り上げていくことを目指しています!

【募集期間】

  • 2016年3月1日(火)~2016年4月13日(水)(必着)

【募集内容】

  • 山菜を使ったオリジナル料理
    (4名分で材料費2千円以内・調理時間1時間以内)

【審 査】

  • 書類選考を通過した方は、二次審査(2016年6月4日(土)会場:占冠村)に参加していただきます。
    (一部交通費補助・星野リゾート・トマムの宿泊特典あり!)

【募集方法】

  • 専用の応募用紙(Word形式Excel形式)に必要事項を記載し、作品の写真またはイラストを添付し、郵送又はeメールで応募して下さい。
  • 締め切りは、4月13日(水)必着です。
  • 応募の際は必ず実施要領をご確認ください。 →  実施要領はこちら

【募集先】

  • (一財)日本森林林業振興会旭川支部「山菜料理コンクール事務局」宛
    〒070-8003 旭川市神楽3条5丁目3-2
    eメール:kinagaki@center-green.or.jp

【各 賞】

  • 最優秀賞 1点
    (現金1万円)
    (星野リゾート・トマム内レストランで期間限定でのメニュー化)
  • 優秀賞  2点
    (現金5千円)
  • その他、二次審査出場者全員へ占冠村の特産品をプレゼント

問合せ先

  • 一般財団法人日本森林林業振興会旭川支部
    「山菜料理コンクール事務局」
    Tel:0166-61-1092 (担当:稲垣)
主 催山菜料理コンクール実行委員会
旭川大学短期大学部、株式会社星野リゾート・トマム、占冠村、
占冠村教育委員会、(一財)日本森林林業振興会旭川支部
協 力スローフードしむかっぷ
後 援北海道上川総合振興局、旭川市、北海道新聞社